פיתות על המנגל- ארוחת ערב בכיף

הנה רעיון לארוחת ערב קלה שמכינים מהר ובכיף עם הילדים. זה היה רעיון של רוה שרצה להכין פיתות על הסאג' וחשבנו שאם יש מנגל מחוץ לדלת למה לא לנסות להכין עליו במקום להדליק מדורה?
שלא תבינו לא נכון, מדורה זה כיף וטוב ובהחלט רעיון לארוחת ערב אטרקטיבית ביום אחר אבל כשאבא לא בבית עדיף ללכת על משהו בטיחותי ונקי יותר.......
מתחילים בהכנת הבצק:
1/2 ק"ג קמח
2 כפיות סוכר
3/4 כף שמרים
1 כפית מלח
1 כוס מים חמימים -לפי הצורך, לא להוסיף בבת אחת.
מערבבים את כל חומרי הבצק ומוסיפים מים בהדרגה עד לקבלת בצק גמיש ולא דביק אפשר להוסיף מים או קצת קמח לפי הצורך.
* אנחנו הוספנו תערובת עשבי תיבול, אפשר להוסיף מה שרוצים לפי הטעם- בצל מטוגן, שומשום, זעתר ועוד.....
ללוש היטב בידיים או במיקסר.
שמים מעט שמן זית על הידיים, לוקחים כדור בצק קטן ומתחילים לשטח אותו עד לקבלת פיתה.שמים על המנגל לכמה דקות והופכים לצד השני עד שהפיתה מוכנה. מכינים סלט טעים, מוציאים גבינות טובות, רצוי לערוך שולחן או מחצלת בחוץ, ויש לכם ארוחת ערב של קיץ בכיף!